Título de grado: INGENIERO PESQUERO
Titulo intermedio: Técnico Universitario Pesquero
Es un profesional con una preparación de nivel académico universitario para la explotación e industrialización sustentable de los recursos vivos acuáticos. – Es un profesional capaz de operar eficientemente sistemas de ingeniería pesquera, aplicar la tecnología existente, utilizar recursos humanos, procesos y materiales, con el objeto de obtener bienes y servicios que aporten a la solución de problemas básicos. – Es un profesional con un sustento tecnológico – científico proporcionado por una fuerte formación en las materias básicas específicas y de la especialidad. – El Técnico Universitario Pesquero con orientación Procesamiento, tiene una sólida formación para la resolución de problemas básicos de la industrialización y procesamiento de los recursos vivos acuáticos capturados.
PERFIL DEL INGENIERO PESQUERO
Alcance del Título Ingeniero Pesquero
El Ingeniero Pesquero está capacitado para:
- Realizar el planeamiento, programación y control de la producción pesquera.
- Realizar el diseño, calculo, proyecto y dirección de procesos de la industria pesquera.
- Realizar el diseño y proyectos de equipos e instalaciones de la industria pesquera, plantas de acuicultura, mecanismos para las maniobras de las artes de pesca y de aparejos de pesca.
- Realizar investigaciones de carácter tecnológico para el desarrollo de la industria pesquera.
- Realizar la administración técnica y control de pesquerías.
- Efectuar la certificación y la normalización de la calidad de insumos, procesos y productos de la industria pesquera.
- Realizar peritajes, arbitrajes, tasaciones, asuntos de ingeniería legal, económica y financiera relacionados con los incisos anteriores.
Alcance del Título de Técnico Universitario Pesquero
Está capacitado para colaborar en la ejecución de:
- Planes de acuicultura, extracción, transformación y conservación de los productos pesqueros.
- Inspección y control de los procesos de acuicultura, extracción, transformación y conservación de los productos pesqueros.
- Tareas de armamento de buques pesqueros.
- Toma de muestras de materia prima de productos en proceso y de productos elaborados y de los análisis organolépticos, físicos químicos y bactereológicos de la industria pesquera.
- Tareas de organización y aplicación de las medidas de higiene y seguridad en el ámbito de la actividad pesquera.
- Las acciones necesarias y pertinentes que posibiliten el control de la claidad y composición de los productos pesqueros tanto a bordo como en tierra.
- Tareas de apoyo en la administración técnica de los recursos pesqueros.
Desempeñarse como auxiliar técnico o colaborador de profesionales especialistas o equipos interdisciplinarios en las siguientes tareas:
- Desarrollo de proyectos de investigación en acuicultura, extracción y procesamiento de productos pesqueros y áreas relacionadas con la actividad.
- Desarrollo, análisis y evaluación de proyectos productivos en el área de la industria pesquera.
Esta carrera se dicta solo en la sede de Ushuaia, Av. Perito Moreno 1415
Coordinador Académico Ingeniería Pesquera
Ing. Francisco Daniel Nuñez
Av. Perito Moreno 1415 – Ushuaia
Tel: (02901) 626957
Mail: fnunez@frtdf.utn.edu.ar
Informes e inscripción: academica@frtdf.utn.edu.ar
Ámbito de trabajo del Ingeniero Pesquero
- Empresas pesqueras extractivas
- Empresas pesqueras de explotación y cultivo
- Empresas de industrialización del Recurso Pesquero
- Empresas de fabricación y construcción de equipamiento de cubierta y aparejos de pesca
- Organismos estatales nacionales, provinciales y municipales
- Centros de desarrollo de investigación tecnológicos
- Empresas de desarrollo de ingeniería
- Establecimientos de educación media, terciaria y universitaria
Plan de Estudios – Ingeniería Pesquera
NIVEL 1
| Asignatura | Cuatrimestre | Carga Horaria |
|---|---|---|
| Química General | Anual | – |
| Recursos Pesqueros I | Anual | – |
| Análisis Matemático I | Anual | – |
| Ingeniería y Sociedad | Anual | – |
| Álgebra y Geometría Análitica | Anual | – |
| Informática I | Anual | – |
| Sistema de Representación | Anual | – |
| Física I | Anual | – |
| Electiva | 1° Cuat. | – |
NIVEL 2
| Asignatura | Cuatrimestre | Carga Horaria |
|---|---|---|
| Ingles I | Anual | – |
| Química Analítica e Instrumental | Anual | – |
| Recursos Pesqueros II | Anual | – |
| Análisis Matemático II | Anual | – |
| Seminario I | Anual | – |
| Física II | 1° Cuat. | – |
| Termodinámica | 2° Cuat. | – |
NIVEL 3
| Asignatura | Cuatrimestre | Carga Horaria |
|---|---|---|
| Instrumental Hidroacústico y Electrónico | Anual | – |
| Probabilidad y Estadística | Anual | – |
| Ingles II | Anual | – |
| Mecánica de los Fluidos | 1° | – |
| Estática y Resistencia de materiales | 1° | – |
| Buques Pesqueros I | 2° | – |
| Máquinas e Instalaciones Térmicas | 2° | – |
| Acuicultura I | 2° | – |
| Métodos de Pesca I (Int) | 2° | – |
| Informática II | 2° | – |
NIVEL 4
| Asignatura | Cuatrimestre | Carga Horaria |
|---|---|---|
| Circuitos y Máquinas Hidráulicas | Anual | – |
| Alistamiento de buques Pesqueros | Anual | – |
| Métodos de Pesca II (Int) | Anual | – |
| Circuitos y Maquinas Eléctricas | Anual | – |
| Oceanografía General y Meteorología * | Anual | – |
| Higiene y Seguridad Industrial | Anual | – |
| Metodología de la investigación | Anual | – |
| Buques Pesqueros II | Anual | – |
| Proyecto Integrador I | Anual | – |
| Matemática Superior | Anual | – |
| Seminario II | Anual | – |
NIVEL 5
| Asignatura | Cuatrimestre | Carga Horaria |
|---|---|---|
| Puertos Pesqueros | Anual | – |
| Buques Pesqueros III | Anual | – |
| Economía | Anual | – |
| Legislación | Anual | – |
| Proyecto Integrador | Anual | – |
| Acuicultura II | Anual | – |
| Métodos de Pesca III | Anual | – |
| Investigación Operativa | Anual | – |
| Electiva II | Anual | – |